Mnoho zahradníků doslova miluje rostliny, které jsou nejen krásné na pohled, ale také užitečné. Jedou z takových rostlin je muchovník (Amelanchier), který spojuje krásu květů s lahodnými plody. V tomto článku si přiblížíme, jak správně pěstovat muchovník, jakou odrůdu vybrat nebo jak naložit s vypěstovanými plody.
Odrůdy a druhy
Muchovníky jsou listnaté rostliny, které se vyskytují v různých druzích a odrůdách. Mohou být stromovité nebo keřovitého vzrůstu. Listy jsou střídavé, jednoduché a mají pilovitý okraj.
Květy jsou bílé až narůžovělé, uspořádané ve vzpřímených hroznech. Plody jsou malé bobule, které jsou často nazývány „muchami“. Tyto bobule mohou být různých barev, včetně červené, fialové, modré nebo černé, a jsou sladké a chutné.
V zahradnictví nejčastěji narazíte na čtyři druhy muchovníku:
- Muchovník Lamarcův (Amelanchier lamarckii)
- M. olšolistý (Amelanchier alnifolia)
- M. hladký (Amelanchier laevis)
- M. kanadský (Amelanchier canadensis)
Nicméně existuje asi 20 druhů a nespočet různých odrůd a kultivarů. Mezi ty nejoblíbenější patří například ‚Ballerina‘, ‚October Flame‘, ‚Northline‘, ‚Pink Fruit‘, ‚Sultana‘ či ‚La Paloma‘.
Sázení muchovníku
Výsadba by měla probíhat na jaře nebo na podzim, kdy není extrémní horko ani zima. Postupujte následovně:
- Vyberte vhodné místo dle výše uvedených doporučení.
- Vytvořte dostatečně velkou jámu pro kořeny rostliny.
- Rostlinu zakupte u renomovaného prodejce a zvolte zdravou mladou rostlinu.
- Rostlinu opatrně vyjměte z kontejneru a umístěte do jámy. Kořeny by měly být roztříděny a mírně rozprostřeny.
- Zasypejte kořeny zeminou a jemně je zatlačte.
- Zalijte rostlinu dostatečným množstvím vody.
Kam zasadit muchovník
Pro úspěšné pěstování je klíčové zvolit vhodné stanoviště. Tyto keře preferují slunná nebo mírně stinná místa. Plné slunce je ideální, ale snáší i polostín.
Rostlina se nejlépe vyvíjí v propustné půdě bohaté na humus. Dobře odvodněná půda je klíčová, aby se předešlo zadržování vody.
Jak hluboko vysadit muchovník
Při výsadbě dejte pozor na hloubku. Kořeny by měly být zasazeny do připravené jámy tak, aby byly ve stejné hloubce jako byly v původním kontejneru.
Co zasadit pod muchovník
Pod keřem můžete zasadit nižší trvalky nebo květiny, které budou tvořit pěkný kontrast k jeho výšce. Můžete zvážit například mařinku, konvalinku či zlatobýl.
Čtěte také: Pomerančovník – vše o pěstování ve skleníku i doma
Pěstování muchovníku
Jak se stříhá muchovník
Keře nepotřebují častý střih. Pokud však chcete udržet jejich tvar a vitalitu, provádějte lehký prořez na konci zimy, odstraněním starých a poškozených větví.
Jak zalévat muchovník
Zvláště v prvním roce po výsadbě dbejte na dostatečné zalévání. Během suchých období zalévejte pravidelně, aby kořeny nedostávaly stres. S postupem času, jak rostlina zakoření, bude potřeba méně časté zavlažování.
Množení muchovníku řízky
Množení se provádí nejčastěji řízkováním. Na podzim si nařežte zdravé dřevnaté řízky a umístěte je do vlhkého substrátu. Během příštího jara by měly začít rašit nové výhonky.
Řez muchovníku
Pravidelný mírný řez, zejména po odkvětu, podpoří tvorbu nových výhonků a udrží rostlinu kompaktní.
Co s plody muchovníku?
Plody nejsou jen chutné, ale také nabité vitamíny a antioxidanty. A co je nejlepší? Můžete je využít na spoustu způsobů! Tady je pár tipů, jak si je užít naplno:
- Čerstvé mlsání – Prostě je jen natrhejte a snězte. Jsou sladké, šťavnaté a skvěle osvěží.
- Džemy a marmelády – Díky přirozené sladkosti a lehké želatinovitosti jsou plody perfektní na domácí džemy, marmelády i sirupy. Výsledek? Voňavé a lahodné dobroty, které si můžete vychutnat celý rok.
- Kompoty – Uvařte je ve vodě nebo šťávě s trochou cukru a koření a získáte osvěžující kompot. Skvěle se hodí jako dezert nebo do jogurtu.
- Koláče a dorty – Přidejte je do těsta na koláče, muffiny nebo sladké knedlíky a získáte ovocnou pecku, která potěší každého mlsouna.
- Smoothie – Hoďte je do mixéru s dalšími oblíbenými ingrediencemi a vychutnejte si lahodné a zdravé smoothie plné chuti.
- Müsli a kaše – Sušené plody se skvěle hodí do cereálií, müsli nebo ovesné kaše. Dodají jim jemně sladkou chuť a zajímavou texturu.
- Zmrzlina a sorbet – Přidejte je do domácí zmrzliny nebo sorbetu a připravte si osvěžující letní pochoutku.
- Víno a likéry – Máte chuť na něco speciálního? Zkuste z bobulí vyrobit domácí víno, likér nebo aperitiv – překvapí vás svou jemnou ovocnou chutí.
Při zpracování plodů buďte kreativní a zkoušejte různé recepty. Jejich sladká chuť a bohatý aroma vám umožní vytvořit různorodé pokrmy, které ocení nejen vy, ale i vaši blízcí.
Napsat komentář