Co si představíte, když se řekne výborná káva? Šálek voňavé kávy překrytý obláčkem mléčné pěny. Pro každého milovníka kávy je tato představa dokonalá. A právě napěňovače mléka ji mohou splnit!
Elektrické, ale i ruční napěňovače jsou vhodné pro každého, kdo potřebuje mít kávu s lahodnou mléčnou pěnu. Tento jednoduchý, ale účinný nástroj Vám umožní vytvořit dokonalou mléčnou pěnu, která pozvedne Váš kávový zážitek na novou úroveň i bez drahého kávovaru s parní tryskou. V následujícím článku Vám poradíme, podle čeho napěňovač vybrat a podíváme se na nejvíce oblíbené modely na trhu.
Nejlepší napěňovače mléka
Napěňovače mléka – základní typy
Napěňovače mléka můžeme rozdělit do dvou základních skupin – na elektrické a plně ruční. Ve většině případů se však využívají napěňovače elektrické, které ještě dále dělíme na ruční a automatické.
Elektrické napěňovače
Umožňuje bezstarostné našlehání mléka. Většina modelu elektrických napěňovačů nabízí mnoho funkcí, včetně ohřátí mléka. Pro náročnějšího uživatele je jasnou volbou. Do této skupiny však patří také ruční elektrické napěňovače, které mléko jen napění, ale neohřejí.
TIP: S ručním elektrickým napěňovačem si připravíte také autentické Frappé!
Mechanické ruční napěňovače
Cenově dostupnějším typem jsou ruční napěňovače, ty ovšem vyžadují fyzické zapojení, takže za vás pěnu neudělají sami. Mají poněkud nižší výkon v porovnání s automatickými napěňovači.
Pojďme si porovnat výhody a zápory ručních a automatických napěňovačů a v jakém případě jsou nejlepší volbou.
| Druh šlehače | Ruční mechanický | Ruční elektrický | Automatický |
| Výhody | + dlouhá životnost + nepotřebujete elektrickou energii | +skladný, snadno se přemisťuje+ vhodný pro studené nápoje | +možnost volby z více režimů+ provoz bez práce |
| Nevýhody | -ne v každém modelu se dá mléko ohřát ihned- vyžaduje úsilí a pěna nemusí být dokonalá | -musí se měnit baterie- mléko se ohřívá zvlášť – u některých modelu se musí dokoupit příslušenství | -zabírá více místa – složitější čištění |
| Kdy se hodí | pro méně uživatelů, pokud není přístup k zásuvce | pro méně uživatelů, při přemisťování nebo nedostatku místa v kuchyni | vhodný pro více uživatelů |
TIP na článek: Recenze pákových kávovarů – který vybrat a na co se zaměřit?
Jak vybrat ten správný napěňovač mléka?
Se šlehačem mléka snadno dosáhnete bohaté pěny, která vylepší vaše nápoje. Při výběru si musíme všímat následujících parametrů, které určují jeho výkon a požadavků, které od šlehačů očekáváte. Dále si také ujasněte, kolika lidem bude šlehač sloužit. Podle toho zvolte příkon, napájení, objem nádoby, materiál a u ručních šlehačů počet otáček.
Příkon
Pro automatické šlehače je důležité, aby se příkon pohyboval kolem 500 W. U ručních elektrických platí, že čím větší příkon, tím lépe – slabé kousky totiž často mléko ani nenapění.
Počet otáček
Ten pomůže určit výkon u ručních elektrických šlehačů. Velmi výkonné jsou od 12000 – 15000 a více otáček za minutu.
Napájení
Možností je hned několik. Napěňovače určené do zásuvky jsou výkonnější. S nižším výkonem jsou modely určené na baterie nebo se zabudovaným akumulátorem, při kterých budete řešit výměnu baterií.
Objem
U šlehačů s nádobou je dobré dopředu vědět kolika lidem bude k dispozici. Objem se uvádí většinou ve dvou hodnotách, první je nižší a značí kolik mléka můžete napěnit, druhá uvádí objem pro ohřev mléka.
Materiál
Řešíme hlavně materiál, který přichází do kontaktu s mlékem. Nejvhodnější je nerezová ocel a teflon, k méně odolným patří sklo, plast či obyčejné kovy.
Funkce
Samozřejmě další rozhodující faktory při výběru jsou funkce.
Nejvíce funkcí najdete u automatických šlehačů:
- Termostat – nabízí jej šlehače s možností ohřevu, který ohřívá mléko na zvolenou teplotu.
- Displej – většinou na dražších modelech napěňovačů. Zobrazují jednotlivé režimy.
- Automatické vypnutí – po ukončení daného programu tato funkce vypne přístroj a zajistí tak bezpečnost provozu.
- Ochrana proti spuštění naprázdno – zabraňuje zapnutí, pokud v nádobě není tekutina.
- Ochrana proti přehřátí – některé napěňovače mají tuto funkci, díky které po dosažení optimální teploty šlehač sám přestane ohřívat mléko.
- Indukční ohřev – ohřívá mléko rovnoměrně a zabraňuje jeho připálení.
Příslušenství
Ve většině případů nemusíte příslušenství dokupovat zvlášť a bývá součástí balení.
Mezi nejzajímavější příslušenství patří:
- Nástavce na šlehání – nejběžnějším typem je spirálová šlehací metla stočená do kruhu. Dále jsou v možnostech další nástavce, které mohou vytvořit jemnou nadýchanou pěnu, která se hodí pro latté. Jiný typ zase zvládne vyšlehat hustou krémovou pěnu vhodnou pro cappuccino.
- Nástavec na míchání – usnadňuje ohřev nebo rozmíchání mléka, když v něm chcete rozpustit například kakao.
- Průhledné víčko – máte tak přehled o průběhu šlehání, disponuje ním většina automatických šlehačů.
- Protiskluzové nožičky – udržují automatický šlehač na místě, čímž zvyšují bezpečnost jeho používání.
- Stojan – pro ruční elektrické napěňovače je ideální pomůckou. Šlehač máte na stejném místě a nikam se Vám “nezakutálí”, většina stojanů je tvořena tak, aby designově krásně zapadla do jakékoliv kuchyně.
- Teploměr – pokud nemá šlehač vlastní ohřívání, je dobré dokoupit teploměr (Optimální teplota pro vytvoření mléčné pěny by se měla pohybovat kolem 65 °C).
- Konvička na šlehání – pokud šlehač nemá nádobu, bude se vám hodit speciální konvička na šlehání mléka z nerezu. Můžete v ní mléko rovnou ohřát.
Cena
Rozhodující je i částka jakou chcete investovat do šlehače. Ruční napěňovače jsou levnější, cena se pohybuje od 300 do 1000 Kč. Automatické bývají dražší, vzhledem k funkcím je to samozřejmé. Tady se cena pohybuje od 800 do více než 3000 Kč, cena se ovšem odvíjí od kvality a nabídky funkcí u určitého modelu.
RECENZE: Kapslové kávovary – jak vybrat + nejlepší modely 2024
Zápory a klady napěňovačů mléka
+ Snadné použití
+ Všestranná příprava kávy jako z kavárny
+ Většinou skladné rozměry
+ Dají se využít k rozmíchání dalších tekutin nebo nápojů, k přípravě kakaa a podobně
– Oproti parní trysce může napěnění trvat delší dobu
– Náročnější čištění – v závislosti na modelu, pokud se nedá oddělit elektrická část, musí se umýt opatrně v ruce
Recenze – nejlepší napěňovače mléka
Pojďme se tedy společně podívat na nejlépe hodnocené, které Vám pomohou při přípravě kávy. Nachystali jsme pro Vás několik automatických tak i ručních napěňovačů mléka s menším shrnutím důležitých parametrů a výběr už je pouze na Vás.
Automatické elektrické napěňovače mléka
Domo DO717MF
- Objem nádoby, který tento elektrický napěňovač nabízí je 0,4 l.
- Příkon je 550-650 W.
- Maximální objem mléka pro ohřev – 400 ml, pro šlehání 270 ml.
- Ergonomicky tvarované držadla s protiskluzovým měkčeným pogumováním.
- Proces přípravy lze kdykoliv přerušit zvednutím konvičky, nebo stiskem tlačítka.
- Vyměnitelné metly
- Možnost mytí konvičky v myčce na nádobí.
- Samostatný podstavec s plotýnkou a nerezová konvička nabízí několik funkcí
Hodnocení zákazníků: 99 %
Sencor SMF 4000BK
- Napětí: 220-240 V.
- Kmitočet: 50/60 Hz.
- Příkon: 550-650 W.
- Vytvoří bohatou a krémovou pěnu během chvilky.
- Dokáže najednou napětí až 150 ml a ohřát až 300ml mléka.
- Nabízí několik režimů:
Foam – ohřev a napěnění mléka.
Cool – pouze napěnění bez ohřevu.
Hot – ohřev mléka bez napěnění.
Baby – ohřev mléka na teplotu bezpečnou pro děti.
Hodnocení zákazníků: 93 %
Silvercrest SMA 500 E1
- Příkon 500 W.
- Při ohřevu mléka můžete využít plně objem nádobky 0.3 l, při šlehání mléka cca 150 ml.
- Mléčnou pěnu vytvoříte v krátkém čase.
- Konzistence pěny je volitelná v několika variantách.
- Nepřilnavá povrchová úprava Premium ILAG®.
- Nerezový korpus z oceli s překrytým topným elementem.
- Automatické bezpečnostní vypínání a ochrana proti provozu na sucho.
Hodnocení zákazníků: 91 %
Ruční napěňovače mléka
Sencor SMF 1010BK
- Elegantní design ručního elektrického napěňovače mléka s ergonomickým tvarem těla zajišťuje snadnou manipulaci.
- Chromovaný stojan pro snadné skladování a minimalistický design.
- Obsahuje metlu z nerezové oceli.
- Jednoduché čištění, zapínání a vypínání.
- Optimální výkon max. 6000 otáček za minutu umožňuje vynikající výsledek a vytvoří bohatou krémovou pěnu během chvilky.
- Napájení je na baterie AA (jsou potřeba dva kusy, které nejsou součástí balení).
Hodnocení zákazníků: 93 %
Severin SM 3590
- Úprava soft touch patří mezi přednosti tohoto produktu.
- Provoz na baterie typu AA ( jsou součástí balení).
- Jednoduché použití pomůže v přípravě lahodné kávy.
- Nerezová metla napění mléko během několika vteřin.
- Velmi snadné čištění a údržba.
- Maximální počet otáček cca 11.500 U/min.
Hodnocení zákazníků: 94 %
Orion Šlehač na cappuccino
- Snadná příprava mléčné pěny
- Provoz na baterie typu AA ( jsou součástí balení).
- Délka 28 cm zajistí pohodlí při použití
- Nerezové provedení
- Velmi snadné čištění a údržba
Hodnocení zákazníků: 84 %
TIP na článek: Vyzkoušeli jsme kávovar Tchibo Cafissimo a velmi nás překvapil! Jaký je náš vedikt?
Nejčastější otázky
Jaké mléko do napěňovače?
Mléko musí mít větší obsah tuků a bílkovin pro kvalitně našlehanou pěnu, proto vždy volte kvalitní plnotučné.
Jak používat ruční napěňovač mléka?
Stačí naplnit nádobu, ve které chcete mléko šlehat. Opakovaně pohybujte pístem nahoru a dolů a za chvíli se Vám začne vytvářet mléčná pěna.
Jak funguje elektrický napěňovač mléka ?
Stačí do něj nalít studené mléko a přiklopit víčkem. Přístroj udělá veškerou práci za vás.
Napsat komentář